Силатур
‒ Шотландия
9 глав

Текущее время в Шотландии 16:24

Шотландия находится в часавом поясе UTC+0

ОписаниеГеографияКлимат и погодаО жителях
01
03

Описание

Шотландия расположена на севере Великобритании и является составной частью Соединенного королевства. Несмотря на зависимый статус, она сохранила право именоваться государством. Шотландия — королевство, на протяжении почти тысячелетия сохранявшее независимость. Однако с начала XVIII столетия главой королевства стал английский монарх, а сама Шотландия образовала унию с Англией и Уэльсом, что и позволило создать Великобританию.

Шотландия сохранила свое национальное знамя, которым является Андреевский флаг — синее полотно с косым («Андреевским») крестом белого цвета. Св. Андрей Первозванный считается небесным покровителем шотландцев и является частью национального шотландского мифа. Андреевский флаг — один из самых узнаваемых символов Шотландии.

Столицей Шотландии является город Эдинбург с населением почти 500 тыс. жителей. Этот город считается «жемчужиной» Шотландии и самым посещаемым туристами городом страны и вторым после Лондона во всей Великобритании. Ежегодно шотландскую столицу посещает более 13 млн. человек, что намного превышает не только число жителей города, но и количество населения во всей стране. Центр Эдинбурга внесен в Список всемирного наследия ЮНЕСКО.

Несмотря на столичный статус Эдинбург уступает по числу жителей Глазго, в котором проживает около 700 тыс. человек. Это крупнейший экономический и деловой центр страны. Также к крупнейшим населенным пунктам Шотландии относятся Данди и Абердин.

Несмотря на официальное отсутствие государственного языка, наибольшее распространение получил английский, им владеет практически все население страны. Родные языки шотландцев — гэльский и скотс распространены гораздо меньше, особенно гэльский, которым владеет менее 1% населения страны.

  • Названия жителей

    шотландец, шотландка, шотландцы

  • Название на английском

    scotland

  • Территория

    78 722 км²

  • Население

    5 404 700 чел.

  • Код ISO

  • Код МОК

  • Столица

    Эдинбург

  • Валюта

    Фунт стерлингов

  • Штрих-код страны

    .uk и .sco

  • Форма правления

    Парламентская монархия

  • Религия

    Пресвитерианство

  • Телефонный код

    +44

  • Интернет-домен

  • Часовой пояс

    UTC+0

  • ВВП

    $ млрд

  • ИЧР

Статьи и советы, связанные с Шотландии

01
03

География

Шотландия окружена водами Атлантического океана и Северного моря и лишь на юге имеет сухопутную границу. Общая площадь страны составляет почти 79 тыс. км2, из которых 97% приходится на сушу. От Ирландии Шотландия отделена Северным проливом и водами Атлантического океана, в самом узком месте расстояние между двумя островами составляет всего 30 км. Южная Шотландия — единственная часть страны, имеющая сухопутную границу: на протяжении 95 км Шотландия граничит с Англией.

Кроме части Великобритании Шотландии принадлежат примерно 790 островов, крупнейшими архипелагами являются Шетландские острова, Оркнейские острова, а также Внутренние и Внешние Гебриды. Большая часть шотландских островов расположены в атлантических водах у северо-западного побережья страны.

Шотландия — самая гористая часть Великобритании: около 80% территории страны заняты горами и холмами, и лишь 20% — низменностями. 

Всю территорию страны с топографической точки зрения можно разделить на 3 региона:

  1. Северо-Шотландское нагорье (Хайленд), занимающее 60% территории Шотландии. Хайленд состоит из нескольких хребтов и плоскогорий, разделенных впадинами. Особенно выделяется район Грампианских гор, в которых расположена высочайшая точка Великобритании г. Бен-Невис. Именно в регионе Хайленд расположены самые знаменитые озера Шотландии. Крупнейший населенный пункт этого региона — Абердин, являющийся третьим по числу жителей городом Шотландии.

  2. Среднешотландская низменность занимает 20% территории страны и расположена к югу от Хайленда, от которого его отделяет Северо-Шотландский разлом. Именно на территории Среднешотландской низменности проживает большая часть населения страны и расположены крупнейшие города королевства: Глазго и столица Эдинбург.

  3. Южно-Шотландская возвышенность расположена к югу от Среднешотландской низменности на границе с Англией. Возвышенность представляет собой линии поросших вереском холмов, разделенных долинами. Эта местность отличается малонаселенностью.

Кроме холмов и гор, за которые шотландцы и получили свое прозвище «горцы», гордостью страны являются знаменитые озера, которые составляют 90% запасов пресной воды во всей Великобритании. Озеро Лох-Несс не только всемирно известно благодаря своему «чудовищу», но и содержит больший запас воды, чем все реки и озера Англии и Уэльса вместе взятые. Но и Лох-Несс не является самым большим водоемом Шотландии, по площади водной поверхности его опередило озер Лох-Ломонд (более 70 км2).

Реки Шотландии, как и на всей территории Великобритании, не отличаются ни длиной, ни полноводностью. Крупнейшая река страны — Тей, имеющая длину менее 200 км.

01
03

Климат

Климат Шотландии — умеренный океанический, причем он отличается более низкими температурами, чем климат Англии.

На шотландский климат влияют 2 основных фактора:

  • атлантические массы, сформированные под влиянием Гольфстрима;
  • холодные массы Северного моря.

Из-за того, что северная часть острова Великобритания, где и расположена Шотландия, окружена морем с трех сторон, местный климат отличается крайне неустойчивой погодой, влажностью и малым числом солнечных дней в году. В то же время океаническое влияние смягчает климат, поэтому экстремальные значения температур для него не характерны.

Самым теплым регионом Шотландии является западное побережье Шотландии, которое находится под влиянием воздушных масс Атлантики. Восточное и северное побережья, на которые большое влияние оказывают холодные воздушные массы Северного моря, отличаются более низкими температурами. В зимние месяцы на побережье теплее, чем во внутренних районах, а летом отмечается обратная ситуация. Из-за гористой местности в Шотландии наблюдается эффект высотной поясности: с поднятием на каждые 100 метров над уровнем моря среднегодовая температура падает на 0,6 °C.

Из-за влияния моря, которое медленно нагревается и медленно остывает, смена времен года в Шотландии сдвинута: зима здесь наступает в январе, а лето — в июле. В зимние месяцы средняя температура может составлять от +3..+4 °C до +6..+7 °C, а в горных районах средняя температура зимних месяцев расположена ниже нулевой отметки. В летние месяцы внутренние районы, как правило, отличаются более высокими температурами, чем побережье. Средняя температура самых теплых месяцев (июля и августа) составляет +19 °C. Температурные рекорды Шотландии также не поражают воображение: максимальная зафиксированная температура составляет +32,9 °C, минимальная — -27,2 °С.

Количество осадков на территории Шотландии растет с юга на север: от 800 мм в год над Южно-Шотландской низменности до 3000 мм в год в Хайленде. Максимальное количество осадков выпадает на севере горных районов Хайленда и может достигать 4500 мм, а дождь или снег здесь идет 250 дней в году. Снежный покров в долинах и низменностях устанавливается на непродолжительный период, буквально пару десятков дней. В горных районах снег может лежать несколько месяцев.

Страны наиболее близкие по духу к Шотландии

[xfvalue_guidebook_gallery image="2"]
02
03

О жителях

Население Шотландии составляет более 5 млн. человек, из них почти 90% — непосредственно шотландцев. По своему происхождению шотландцы считаются кельтами, а их ближайшими родственниками являются ирландцы и валлийцы. 

Всех шотландцев принято разделять на хайлендеров (гэлов, проживающих в горах) и лоулендеров (жителей равнинной Шотландии). Хайлендеры сохранили гораздо большую самобытность, а их традиции отличаются архаичностью из-за гораздо меньшего влияния англичан. Именно у горцев сильнее сохранились пережитки клановой системы, в то время как лоулендеры после присоединения Шотландии к Англии полностью ее утратили. Считается, что на культуру хайлендеров большое влияние оказали пикты — древнейшее население Шотландии, которое обитало здесь до прихода других народов. Лоулендеры ведут свое происхождение от некогда переселившихся из Ирландии кельтских племен, также большое влияние на них оказали германцы и скандинавы, массово переселявшиеся на территорию страны в Средневековье. Поэтому сейчас, несмотря на малочисленность горцев (около 150 тыс. человек), именно культура хайлендеров считается основополагающей для Шотландии.

Большая часть шотландцев является протестантами, а именно принадлежит к Пресвитерианской церкви Шотландии. В то же время большинство горцев остались католиками, которых в целом по стране насчитывается до 20%.

Пережитки клановой системы можно наблюдать в патронимичных фамилиях шотландцев. Фамильная приставка «Мак» обычно сохранялась у потомков гэлов и означает «сын», то есть Макдональдс - «сын Дональда», Маккензи - «сын Кензи» и т. д. Все члены клана носили одну фамилию, что являлось объединяющим началом для всего клана.

В стране нет государственного языка, однако самое широкое распространение получил английский, которым владеет почти 100% жителей страны. Родные языки шотландцев — гэльский и скотс распространены гораздо меньше. Гэльский, имеющий кельтское происхождение, распространен лишь на севере страны в Хайленде. Число его носителей не превышает 1% от всех жителей страны. Англо-шотландский (скотс) ранее использовался на равнине, поэтому его второе название — равнинный шотландский. Тем не менее, сейчас он также больше распространен на севере, так как равнинные части королевства испытали наибольшее влияние Англии. Общее число владеющих англо-шотландским языком составляет до 1,5 млн. человек.

Национальный характер шотландцев позволил сложить о них мнение, как о скупых на действия и слова, колючих и упрямых людях, однако в то же время их отличает жертвенность, сострадательность и готовность прийти на помощь. Двойственный характер шотландцев как будто обусловлен природой Шотландии: колючие, как чертополох, скупые и суровые, как ландшафты страны, гостеприимные и добрые, какими могут быть только горцы, шотландцы раскрываются не сразу, а постепенно, что свойственно всем северным людям.

О культуре и искусстве

На культуру Шотландии огромное влияние оказала английская культура, но многие кельтские традиции и особенности до сих пор сохранились, особенно в горной Шотландии. Главное, что отличает шотландцев от других народов Европы — это, конечно же, их национальный костюм. Знаменитый килт изготавливается из шотландки — ткани с особенным тартановым орнаментом. Тартан — особый клетчатый узор, изобретенный в Шотландии и использовавшийся хайлендерами в качестве опознавательного знака для клана. Каждый клан имел свой особенный тартановый орнамент, что позволяло идентифицировать человека, даже не заговаривая с ним. Популярность тартана столь велика, что ежегодно 6-го апреля в Шотландии празднуется День тартана. Шотландка с тартановым узором используется не только в килтах, но и для изготовления школьной формы, пледов и других швейных изделий.

Килт — особенная мужская юбка, носимая без нижнего белья. В свое время килт был запрещен английскими властями после присоединения Шотландии к Англии, так как его носили только горцы, не желавшие признавать английского господства. Через несколько десятков лет запрет был отменен, и горцы смогли беспрепятственно пользоваться своим национальным костюмом. Любопытно, что в равнинной Шотландии килт никогда не носили, но с ростом национального самосознания он не только получил признание как национальный костюм всех шотландцев, но и стал своеобразным символом всей кельтской культуры. Конечно же, килт очень редко используется в качестве повседневной одежды, чаще его можно увидеть на свадебных или военных церемониях, либо иных торжественных мероприятиях.

Культурной собенностью шотландцев считаются и их национальные танцы: бальные деревенские, исполняемые вдвоем, и одиночные. Мужской танец «хайланд» исполняется в одиночку, причем танцующий должен быть полностью облачен в костюм шотландского горца. Хайланд исполняется исключительно под волынку и, предположительно, ведет свое происхождение от боевого танца с мечами. Танцор исполняет танец на полупальцах, что сближает хайланд с балетом. Чаще всего турист может увидеть исполнение этого танца на Горских играх — ежегодном празднике шотландской культуры.

Национальным напитком страны считается знаменитый виски, изобретенный именно в Шотландии. Даже название его происходит от гэльского слова, означающего «вода жизни». Шотландский виски, или попросту скотч — запатентованное географическое название, поэтому только напиток, изготовленный в Шотландии в соответствии с установленными правилами может так именоваться.

Как и все британцы жители Шотландии являются очень спортивной нацией и не представляют свою жизнь без спорта. Самыми популярными видами спорта являются футбол и регби. Сборная Шотландии по регби — одна из сильнейших в мире и считается национальной гордостью страны. Успехи шотландского футбола не столь велики, зато противостояние двух клубов из Глазго (Селтика и Рейнджерс) является старейшим в мире и одним из самых горячих на планете. Дерби под прозвищем «Old Firm» существует со второй половины XIX века и осложнено религиозными, национальными и политическими противоречиями. За Селтик болеют католики и сторонники независимой Шотландии, а поклонниками Рейнджерс являются протестанты и лоялисты (сторонники сохранения страны в составе Великобритании). Это противостояние стало одним из культурных кодов Шотландии, однако сейчас все решается на футбольных полях, а не в уличных драках.

Книги и фильмы связанные с Шотландии

01
03

Национальная кухня

Национальная кухня Шотландии соединила в себе мотивы британских и кельтских кулинарных традиций. Присутствуют в шотландской кухне и европейские нотки, в частности, французские. Она считается более интересной и разнообразной, нежели кухня Британии, которую провозгласили самой незатейливой в мире. Главным продуктом любого блюда является мясо, чаще всего – баранина, однако иногда кулинары готовят телятину и свинину. Неотъемлемой частью шотландской кухни являются рыба и овощи. Повара предпочитают обрабатывать продукты методами соления, печения и копчения.

Своеобразие и особенности шотландской кухни определились благодаря климату, плодородным почвам и традициям возделывания земли. В рационе жителей всегда присутствует отменное мясо, свежие морепродукты, рыба и собственные овощи и зелень. Натуральные продукты позволяют готовить вкуснейшие блюда. Меню шотландцев очень разнообразно: здесь и мясо, супы, каши, выпечка и овощи.

В первую очередь турист, желающий познакомиться с местной кухней, должен попробовать традиционный суп. По консистенции похлебка напоминает гуляш – настолько она навариста и густа. Разновидности супов встречаются на любой вкус! Усталый путешественник может выбрать рыбный, картофельный, перловый, крабовый или куриный суп. Самым знаменитым считается суп «Каллен скинк». Он состоит из копченой пикши, картофеля и лука. Первый раз суп приготовили в городе Каллен, откуда он перешел на столы жителей других шотландских поселений. Рыбу для «Каллен Скинк» варят в молоке, а в полностью готовую похлебку добавляют сливки. В некоторых случаях в кушанье кладут масло и едят суп вместе с гренками или хлебом. Шотландские супы настолько сытные, что не адаптированный к таким порциям турист может отказаться от следующего блюда.

Однако отказываться не рекомендуем: ведь дальше по списку следует знаменитый на весь мир «Haggis». Блюдо, о котором слагают песни и стихи, состоит из овечьего рубца, наполненного субпродуктами, овсом, луком и посыпанного специями. Благодаря овсу хаггис принимает рассыпчатую консистенцию. Вкушают блюдо, запивая местным виски. Блюдо является самым популярным, несмотря на то, что распространилось оно благодаря беднякам, которые использовали в качестве начинки плохо продаваемую требуху.

Любителям даров моря придется по вкусу местный лосось, который носит гордое звание лучшего лосося в мире. Его засаливают или запекают с овощным гарниром. Вместе с лососем отведайте омаров, отправляющихся в мишленовские заведения всего света. Местные жители гордятся своими сырами. В Шотландии работает большое количество сыроварен. Гости страны должны обязательно отведать сыр «Кроуди» и «Кабок».

Разнообразие традиционных рецептов позволит путешественникам подобрать меню на свой вкус. Туристы обязательно должны попробовать курицу в горшочке, пироги с почками баранов, фрикадельки с яйцом. К мясным блюдам подают популярные гарниры: картофель, репу, горошек и каши. Дополнением служит ароматный хлеб домашнего приготовления.

Любимым напитком шотландцев является не традиционный виски, а именно вкусный чай. Вечером путешественник обязательно должен посетить чайную церемонию. Столы ломятся от десертов, сладостей и выпечки. Обязательно присутствует джем, кексы, мармелад, печенье и пироги с начинкой из ягод. Каждый гость страны пробует национальный десерт под названием «crannachan», состоящий из свежесобранных ягод, сливок, меда и овсяных хлопьев. Из алкогольных напитков рекомендуем попробовать виски, пиво и вино домашнего приготовления. Их делают в каждом поселении Шотландии.

Шотландская кухня гордится блюдами, которые готовятся из свежайших натуральных продуктов, выращенных в собственных садах, выловленных в местных водоемах и приготовленных на небольших семейных предприятиях.