Будапешт — отличный выбор для любителей «гастрономического туризма», особенно для любителей мясных блюд и выпечки, недаром в начале 20 в. Будапешт гордо назывался городом кафе. Да и обычный турист найдет, чем порадовать себя после продолжительных экскурсий: в городе огромное количество ресторанов, кафе, бистро, небольших кофеен и пивных на любой вкус и размер кошелька. Прогулявшись по пешеходной улице Ваци, вы сможете пообедать в одном из многочисленных кафе, при желании заказав уютный столик прямо на улице. Есть в Будапеште и элитные кафе, где останавливались титулованные особы. «Гастрономическая карта» столицы Венгрии весьма насыщенна, турист не останется голодным ни в одном из районов города, к тому же в Будапеште достаточно ресторанов, работающих круглосуточно. При катастрофической нехватке времени на походы в кафе, можно быстро и недорого перекусить, забежав в расположенные повсюду кондитерские или пиццерии.
Венгры любят основательно покушать и умеют отлично приготовить мясо и рыбу. А в плане кондитерских изделий с Будапештом может соперничать разве лишь Вена. Для знакомства с венгерской кухней загляните в национальные кафе, которые венгры называют чардами. Свое название чарды ведут от старинных постоялых дворов, стоявших возле дорог. Сейчас это стилизованные под старину рестораны. Было бы непростительно побывать в Будапеште и не отведать знаменитые яблочный штрудель, суп-гуляш и халасле. В городе открыты рестораны и кафе европейской, турецкой, китайской, индийской и других кухонь. Если, несмотря на обилие впечатлений, возникла тоска по родине, посетите русский ресторан. Кстати, некоторые кафе и рестораны подают меню на русском языке. А цены в ресторанах зачастую ниже московских.
Неплохо совместить «гастрономический» и экскурсионный туризм, отправляясь перекусить в старинные кафе в центре города, гордящиеся своим интерьером не менее, чем кухней. Но имейте в виду, что поход в такое кафе обойдется намного дороже, чем простой обед в бюджетном кафе, где можно насладиться теми же блюдами, но с заметно меньшим ущербом для кошелька. Также учтите, что бокал вина в центре может стоить, как бутылка неплохого вина в подвальчике на окраине города.